Date:2006/07/03 01:36
アイスクリーム。この時期は頻繁に口にすることになるが、「おいしいけど、太りやすいよね」と思っている人が多いだろう。
確かに大量の砂糖を始め、牛乳・バターなど一般に高カロリーと言われるもの使っている。このことから「太る」という印象を抱くのは無理もない。
しかし、
アイスクリームは太りにくい。
なぜ太りにくいのか？
それは、
アイスクリームが冷たいからである。
アイスクリームを食べると体温が下がる。このとき人間の体の反応として、下がった体温を元に戻そうとカロリーを消費する。このカロリー消費がある分、元のカロリーが相殺される。
つまり、実際のカロリーよりも摂取されるカロリーが低い、ということである。
アイスクリームのように、実際のカロリーと摂取されるカロリーが異なるものは多い。
摂取されるカロリーの指針となるものの１つに「
グリセミック指数」と呼ばれるものがある。別名「血糖上昇指数」と言い、何かを食べたときに上昇する血糖値の値を、ブドウ糖そのものを摂取したときを100として、それに対する相対的な比で表したものである。
本件のアイスクリームをこのグリセミック指数で表すと、なんと
36。単食ダイエットにも使われる
リンゴが39であることから、かなり低い数値であることが分かっていただけるであろう。
このように、
アイスクリームは太りにくいのだ。
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この記事に対するコメント
そんなに食いたいのか
以前もアイスクリームは食べても太りにくいって書いてたよねｗ
ところで、このブログ見難くない？
まだnonカスタマイズやから
昔書いたことを、検索できるようブログに置き換え中ですよ。
見難いのは、ＰＣからの見栄えをまだ何も触ってないからねぇ。
それはまた、そのうちで。